Este (a) profissional atuará no time de Planejamento e Controle de Produção da Sodexo, sendo responsável por manter atualizados os controles internos, atendendo as unidades operacionais quanto ao planejamento de demanda e manejo de cardápios. Atividades: - Analisar, elaborar e cadastrar e fazer a manutenção de cardápios de acordo com o contrato e necessidades do cliente; - Cadastrar receitas padrões, monitorando o custo do sistema x proposta; - Acompanhar novos projetos referentes a cardápios, …